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炒了一小撮花生米,滴了两滴醋,许简寒闻着酸味儿喜欢的不行,又央着我再往里加了些醋和油辣子,一碗酸辣粉他吃了一大半。
我总算是摸着这小孕夫的口味了,心里打定主意往后可以尝试着不时给他做些酸辣可口的小零嘴开开胃。
我们家小摊上开始卖酸辣粉那天早上许简寒说什么也要跟着我一起去,我瞧他气色看起来还不错,便决定带着一起让他出去走走也好。
果然不出我所料酸辣粉在这里的冬天很受人们欢迎,有些人甚至还喜欢重辣的口味,出门的汉子不拘小节一碗酸辣粉端在手里或立在路边或蹲在路边几口就嗦完了,丢下铜板边去上工了。
酸辣粉虽好卖,每天回家洗碗却是个大工程,真怀念从前有一次性碗筷的时候。
天气一日比一日冷,适应了好几年,我还是对这个没有暖气和空调的时代的冬天感到害怕不已,还记得刚到这里时我冬天手脚都长满了冻疮,夜里被窝里稍暖和些就痒得不行。
后来我无意中发现了这里的山上长满了青冈木,这种树可以烧炭,所以自那以后每年夏天我都会用青冈木烧冈碳然后挖坑埋起来,到冬天的时候就可以挖出来烧火炉。
最近的天气冷了,正好把我今年埋的碳掏出来取暖。
有趣的的是,许简寒有了身孕之后体温奇高,像个行走的小火炉,闲下来抱着他说话是我最爱的事情。
等黄老大夫闲下来我打算带他再去让师父把把脉,这个时代没有定期产检的仪器设备,但至少要确保许简寒好好的。
等着我的推车完工的这几日我每天都在为自已串串需要的材料做准备,每天抽下午的时间去砍了竹子回来和许简寒一起削成细竹钱再细细打磨得光滑不伤嘴。
大概过了五六日的功夫,我在铁匠铺定制的两口九宫格的方形锅以及在木匠铺里定做的推车都先后完成了,基本上都是按照我的图纸和描述所做,师傅们还根据自已的理解和想法加入了一些新的改良和创新,这个年代的手艺功夫都很扎实,想来我若是把图画的再好一些,描述的再具体一些他们应当能够做的更好,但是成品我已经很满意了。
我虽不能完美复刻我那个时代的串串,但是本质上来说砂锅串串、冒菜还有关东煮都是有共同之处的,把三者结合一下,慢慢调味先试探一下人们的口味更偏向哪种吧。
我之所以定制了两口锅,就是想留着辣和不辣的,这个时代牛很珍贵,所以不可能买到牛油,
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