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厨娘做,觉得也不难。
”她揉面的手法有些样子,只是力道有点不够。
青蒲看着也有些放心了。
锦朝心里却想,果然是舒坦日子过多了,这手都没有力气了。
想原先在小院,她一个人就能抱起储水用的大缸呢。
这厨艺也是那个时候学的,人闲无事,总要给自己找事做。
拾叶与宛素一个是四川人,一个是陕西人,她南方北方的菜都会做,而且做得极好。
想想也觉得可笑,自己不屑学的东西,竟然后来学得最多,也最好。
她原来擅长的琴艺、书法却有些荒废了。
不过也该多找些时间练练,总不能真的荒废了…… 青蒲却不懂:“您为何要亲手做这些东西?” 锦朝想了想,她本来是懒得解释的人,觉得自己做事的效果出来了,旁人自然会看。
但是如果想和青蒲更亲近,那还是让她多了解自己的行为比较好。
“外界说什么,我也不是全然不知的。
”她把面擀薄,又加了一层炒香后碾碎的黑芝麻和花生碎末,一层白糖。
“大少爷在外面读书,这些东西肯定听了不少,加上家里总有些不安分的人在……我在他心中恐怕就是个骄纵无知的嫡女说不定还不如。
要想让他和我亲近些,至少要让他先对我改观。
” 锦朝也不想理会外人说什么,她前一生受的流言蜚语还少吗。
她想起后来顾锦荣曾经来看过她一次。
那个时候父亲去世没多久,他看上去十分的落魄,来看她话却不多,最后说:“长姐,还是我对不起你的。
你在陈家好好的过,总比回到顾家好……”笑容十分麻木。
他走的时候给自己留下了两千两银子。
锦朝当时不明白他的处境,后来才知道宋姨娘和顾澜的所作所为。
她心想那个时候,两千两银子恐怕是他能拿出来的全部银子了。
竟然全部给了她,给了他一直不屑,见都不想见的亲姐姐。
也许真的是血浓于水,他到最后还是顾及她的。
想到那个高大却落魄到背都佝偻的男子,锦朝也不忍放任锦荣不管。
青蒲和李婆子在一旁伺候小姐做糕点,不时递过擀面杖、配料一类的东西。
锦朝做了千层酥,一层薄皮交替一层豆沙,用温油炸得金黄酥脆,表面化渣,又洒了芝麻白糖。
蒸了一盘云子麻叶面果糕,用麻叶碎与糯米和面,外面裹了层糖粉。
又做了一叠咸皮酥,羊角的形状,内里是新嫩的蛋黄,表皮则是椒盐的。
青蒲看着新鲜,咸皮酥她没见过。
锦朝洗了手,让人把东西送到书房,她随后就过去。
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