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第六章 水果千层(2/4)

接下来要做的事，她心中还有些小小的兴奋。

终于可以做她心心念念的甜点了，一到自己特别期待的事情，林玖就觉得自己的精力又回来了。

林玖这次想做的甜点其实就是水果千层蛋糕，她之所以会第一时间想到这个，最主要的原因还是家里的庵波罗果。

回想起那天，当李氏说起买了点庵波罗果时林玖还没有反应过来，一脸问号，什么庵波罗果？ 直到看到实物，她才发现，这所谓的庵波罗果，不就是芒果嘛！ 等再提及要做甜点，林玖首先想到的就是蛋糕，再结合家中已有的芒果……就决定是你了，芒果，哦不，应该是庵波罗果千层。

以上就是林某人决定制作庵波罗果千层蛋糕的心路历程。

林玖才不会承认，她只是想到要做就心痒难耐而已。

说到千层蛋糕，它虽然是法式蛋糕甜点中的经典，但有一段时间可是在天朝的社交圈热度非凡。

那时，各种口味的千层蛋糕，尤其是芒果千层可谓是风头无两。

林玖作为一个厨子，一个吃……美食爱好者，更重要的，一个深度的芒果控，怎么会错过这道芒果千层蛋糕呢？ 要说这千层蛋糕的技术难点，最主要的应该就是在这蛋饼皮的制做了。

当然，考虑到当前的时代背景，现在显然是没有奶油的，因而制作出甜而不腻的奶油也算是一个小小的考验了。

林玖安慰自己，没事，纯手工做出来的奶油更加健康美味又随心。

那么，这打发奶油的艰巨任务，当然是要交给自家大哥啦！ 对此，林玖内心没有丝毫愧疚，良心不仅不痛反而觉得有点美滋滋。

和大哥交代完打发奶油的步骤后，林玖自己自然也不会闲着，蛋饼皮还在等着她呢。

纵然林玖绝对称得上是一个熟手，在面对不是那么熟悉和称手的厨房，一开始也失败了好几张蛋饼皮。

不过上手之后就好多了。

林玖越做越熟练，很快一摞薄薄的淡黄色蛋饼皮就安静地躺在盘子里。

无论是薄度韧性，还是颜色形状，都非常地赏心悦目。

林玖非常满意。

另一边，林大哥也把手中已经初步成形的奶油拿来给林玖过目：“小玖，你看这样可以吗

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