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第八章 焦糖奶油布丁(4/4)

“不好意思，本来我也没想到会有人来买这蛋糕，所以暂时没有准备材料。

”林玖表示歉意，“明天这个时候来取，您看怎么样？” 林玖不是专门卖蛋糕的，就这一单生意，也没想着要定金。

“那好，明天我再过来。

”郭夫人点头，没有因此而不高兴。

“听到了吗？娘可是给你定下了，人家说要明天再来拿，先跟我回家吧！”郭夫人对旁边的郭小郎说道。

郭小郎君乖乖点头，倒是看不出半分郭夫人口中的缠人精的影子。

等郭夫人母子走后，李氏走上前来，问道：“蛋糕卖出去了？” 林玖笑着回道：“是啊，所以明早还要去买新鲜的牛乳呢。

” 第二天，林玖买了牛乳，和寻常一样忙活到午后，便开始着手准备起郭小郎君心心念念的千层蛋糕来。

俗话说，一回生，二回熟。

不提林玖上辈子的制作千层蛋糕的次数，就算这辈子，这也是妥妥的第三回了。

林玖对于流程自然是驾轻就熟。

当然，这次也少不了林大哥的帮忙。

顺利将许诺的庵波罗果千层蛋糕制作完成后，看着剩下的材料，林玖心中又产生了一个新的想法。

郭小郎君作为自己蛋糕的第一个顾客，作为一个如此执着且真诚的小小吃货，怎么也该给他一点福利才是。

正好现在离和郭夫人约定的时间还远，林玖想做就做，又满怀期待地投入到她的新想法的具现当中去了。

蛋黄、牛乳以及奶油，林玖随之想到的就是焦糖奶油布丁。

只用蛋黄可以有效避免布丁的腥味，奶油的添加可以让成品更偏向布丁的口感，焦糖的色泽和甜香增添了布丁的风味，如此种种，成品焦糖奶油布丁才能和普通的甜鸡蛋羹区别开来。

此外，在条件有限的当下，一些细节的把控对成品的好坏与否就显得尤为关键。

就比如如何避免产生气泡，这就需要把握好蒸制的时间。

林玖这次做了五份焦糖奶油布丁，分别装在了五个稍小的瓷碗里。

暖暖的焦糖色很能勾起人的食欲。

林玖用勺子将布丁轻轻挖开，几乎能感受到勺子下弹滑的触感，拨开能看见里面结构细腻。

林玖心下还是满意的，她将做好的焦糖奶油布丁放在刚打出来的井水里浸着，凉一点它的口感会更好。

整齐摆放的五份焦糖奶油布丁，四份都是林玖做给自家的。

林玖突然想到，这或许不是给郭小郎君的福利，而是给自己的奖励吧。

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