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己的胸膛。
冯氏想了想道:“我少时曾听闻,沿海一带的人,最擅吃鱼。
且那里的老人,都十分高寿,甚少生病。
如今听了儿媳妇儿的话,想来便是吃鱼的缘故了。
” “我也有所耳闻,如此看来,倒是我们不识这鱼的好处了。
”陈大夫摸着自己的山羊胡,笑着说道。
“对了陈大夫,陈安之断了腿,吃鱼有利于他的伤势恢复,等会儿你也拿两条回去熬汤给他喝吧!”凌霄想起了陈安之,便如此说道。
陈大夫忙摆手推辞:“这怎么好意思,我今日本事来登门道谢,又如何能拿你们的东西回去。
况且,这鱼安之他娘也不会做,做出来安之怕也是吃不下去的。
” “这样吧!中午您便留下来吃午饭。
我做鱼的时候,你看一下,回去告诉林婶子。
婶子她心灵手巧,你说了,她便知道怎么做了。
”这做法又不难,无非就是鱼如何处理,和用料而已。
“如此,那今日中午便叨扰了。
”陈大夫说着,朝冯氏拱了拱手。
冯氏微微欠身回了一句:“陈大夫客气了。
” 接着,陈大夫又为昨日的事情,正儿八经的朝凌霄到了谢。
因为鱼要提前腌制,凌霄便拿了刀,和案板在院子里杀起鱼来。
她处理鱼的时候,陈大夫就如同一个学生一样,在一旁仔细的看着。
偶尔,还会提问,凌霄也会仔细的告诉他,为什么要这么做。
因为中午要做鲫鱼,鲫鱼刺多煮汤最好。
凌霄便让她婆婆冯氏,去陈豆腐家买了两块豆腐回来。
鱼腌制好后,差不多便到煮饭的时间了。
照例是冯氏烧火,凌霄先是用玉米面和面粉活好了面,揉成了长条。
用刀切成同样大小的方形,然后用刀在中间划了一下,在后面的小锅里放了隔子蒸着。
接着,便开始准备煮鲫鱼。
她先是倒了素油在锅中,等油热了,便放入了两条鲫鱼,在锅里煎。
鱼下锅没一会儿,这香味儿便出来了,没有半点儿腥味儿。
“陈大夫,这鲫鱼啊!一定要煎到两面金黄才能加水,这样煮出来的鱼汤才能又白又浓。
”凌霄一边煎着鱼,一边对站在灶边看着的陈大夫说道。
陈大夫微微点着头,看着锅中的鱼,道:“我记下了。
” 他闻着这鱼,如今只有香味儿,无半点儿腥味。
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