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第九章 鸡蛋灌饼(2/3)

，这才想起面差不多已经醒发好了。

揉长条，切剂子，把一个又一个的剂子擀成了长条，然后用手蘸了油酥，均匀的铺在每一片长条上。

“这油酥的品质，起酥应该不成问题。

”顾阑珊细细地捏了一下手里的油酥，喃喃说道。

每一个面团重新卷起，按压成团，再擀成一个圆状的薄饼，鸡蛋灌饼的饼，这才终于基本成型。

接着，顾阑珊往锅里用勺子接了一点油，便顺着锅壁轻轻地倒了下去，涂抹均匀后，这才放下了饼。

不一会儿，酥饼便慢慢地鼓起了一个大泡，顾阑珊眼疾手快，赶忙将已经和葱花混合好的鸡蛋液对准那个孔给轻轻地倒了进去。

又是一番煎烤，直到烙到两面金黄，鸡蛋灌饼这才终于做好出了锅。

“这是什么味道？怎么那么香？”柳丽丽游玩归来刚巧经过顾阑珊的厨房，一下子便闻到了那股飘香的气息。

接着，她便循着香气走进了厨房。

“我也要吃这个！”柳丽丽一进门便看到顾阑珊摆在篮子里那一堆的鸡蛋灌饼，接着便指着篮子很是理直气壮的讨要起来。

“不给。

”顾阑珊转头看是柳丽丽，便直接一口回绝了。

柳丽丽很是气愤可是也无可奈何，只能眼睁睁看着顾阑珊肆无忌惮的拿给别人吃。

“阿珊，你在家吗？”门外突然响起了咚咚的敲门声。

顾阑珊因为昨日睡得晚，今日晨起便也迟了些。

按照往常她已经在厨房忙活起来了，可眼下却才刚穿好衣裳，一听这敲门声，便赶忙开了房门跑了出去。

“肖大娘，是你啊？”顾阑珊刚打开门，便看到门外那个一脸笑意盈盈站着的人，“这么早过来？是有什么事情吗？” “阿珊呐，”肖大娘眼看顾阑珊先开了口，便悄悄往前站了站，小声的问道，“你今天还会做那个鸡蛋灌饼吗？” 看着肖大娘那满是期待的神情，顾阑珊一下子就猜到了她的来意，不禁会神笑了笑。

“做啊！只是有可能需要费点时间，因为今天起晚了。

”顾阑珊说着很是不好意思的挠了挠头。

“那没事儿！你做就成，”肖大

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