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第六章 棺头宴(2/4)

死有多近了，成吗？” 王吼看着我认真的态度，也不由的跟着严肃了起来，他点了点头，算是表示同意了。

我伸出指头来，一一问道：“你知不知道他们给你点的那八个菜，是什么来头？” “不就是八个肉菜吗！能有什么来头......”王吼随口回答道。

我把嘴贴在王吼的耳边，一字一顿的告诉他道：“这八个菜加在一起，叫‘棺头宴’。

在旧社会，是专门给快死的人吃的。

” “什么？给快死的人吃的？！”王吼一听我的话，眼睛猛然睁大了不少。

随后，我把这“八道菜”里的学问，简单的告诉了他。

说起来，这棺头宴里的学问，还是老班长告诉我的。

就在我学习厨艺的第二年，老班长和我说过，一个厨子在部队怎么都好说，但是一旦到了地方上，就得懂得这厨师行当里红白喜丧的“规矩”。

要不然的话，上错了菜，是要挨打的。

当然，他给我讲的规矩也并不复杂，也就是“狗肉不能上大席、怀孕不能吃兔肉”一类的民间忌口。

这些东西，多听几遍也就会了。

而我所说的这“棺头宴”，则是这些禁忌中最黑暗，最致命的讲究。

讲这个时，老班长还特地强调过，除非你想咒一个人死，否则的话，别让这八个菜聚在一起。

当初，老班长告诉我，古时候“烤鹅，酱鸭，烧鸡，米酒白肉，卤猪手，牛舌，清蒸鲤鱼和小油菜”这八个菜叫“棺头宴”，是专门给砍头“出红差”的死囚，准备的菜单。

因为在我国古代，一直有让死囚吃饱饭上路的传统。

那时候虽然生产力不高，但是只要条件允许，就一定会尽量满足死囚的口腹之欲，让他们当一个饱死鬼。

之所以这样做，用迷信的说法，就是让他们有力气上路，可以早点投胎，顺便少些怨气，不会回来找刽子手的麻烦。

这死囚的最后一顿饭，就叫“棺头饭”或“断头饭”。

起初，这“断头饭”的种类很多，但是到了宋末的时候，

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