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断头饭的菜色和内容被我国著名法医学家宋慈给固定下来了,并且一直沿用到民国了时期。
按照当时的规定,如果犯人没有特别要求的话,那菜单一定会从“棺头宴”的七道肉菜里选择一种,然后在搭配上最后一道素菜“小油菜”外加三碗白饭或者面条,送给死囚。
也因此,老班长吩咐我说,因为这八个菜太有名了,一千多年来,不知道送走了多少刀下鬼。
以至于它们成了某种符号,甚至成了厨子里最最可怖的讲究,算的上是厨师界的金科玉律,不能犯的。
稍微上点讲究的厨子都知道,这八个菜,不能全撞在一起,否则的话,棺头菜,就变成了棺头宴!吃了棺头宴的客人,会阴气缠身,撞鬼遇邪的。
当年,我听完老班长讲的禁忌之后,多了一句嘴道:“如果这八道菜凑巧被配在一起的话,会怎么样呢?” 老班长略微一愣,随后告诉我说:“这八个菜如果不是成心的,铁定凑不到一起。
因为每一派的厨子多少都知道这其中的忌讳。
不过,一旦偶然凑到一块了,按着迷信的说法,就只有一种解释......点餐的人是头七的横死鬼,他们回来,是为了勾魂。
” ......起初,我学这些的时候没当回事,可让我没想到的是,仅仅两年多后,我就第一回碰见了这种棺头饭。
经过我这一提醒,王吼似乎意识到了这其中的蹊跷。
可我没时间让王吼自己悟,于是我径直告诉王吼道:“王吼,你想想,这大晚上的,他们不坐席不娶亲,穿这么整齐的西服干嘛?而且,我刚才看见你的三个朋友,好像都没有脚呀!你我都是本地人,按着咱们的老迷信.....什么东西像人,但没有脚!你自己心里清楚!” “鬼!鬼魂!”王吼结结巴巴的说道,他的眼神里,是慢慢的恐惧和疑问。
我点了点头。
说实话,我也希望这是他的朋友的恶作剧,但是很遗憾,这是真的。
随后,示意王吼不要惊慌,并让他努力回想,他的这三个合伙人最
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